АКТИВНОСТЬ ВОДЫ (Aw)
eFAst-Lab
Оценка стабильность пищевых продуктов и прогноз срока годности
Basics about AW
Зачем контролировать активность воды?
Контроль активности воды важен для обеспечения химической и микробиологической стабильности пищевых продуктов, косметики и средств персональной гигиены. Основываясь на данных измерений этого показателя, можно оптимизировать рецептуру и разработать продукты длительного срока годности. Анализ активности воды тех или иных продуктов позволяет спрогнозировать, какие микроорганизмы вызовут их порчу. Например, рост большинства бактерий прекращается при значении активности воды ниже 0,91, а плесневые грибы размножатся в диапазоне 0,61 – 0,94
Измерения активности воды позволяет контролировать также процессы порчи, в основе которых лежат химические реакции, проходящие без участия ферментов
Анализатор
Основные особенности eFAst-Lab
Герметичная измерительная ячейка
Уникальный «купольный» дизайн обеспечивает абсолютную герметичность измерительной ячейки. Перед началом измерений манжета головки «присасывается» к платформе с пробой, при подъеме головки раздаётся «хлопок»
Отношение объёмов пробы и воздуха
Равновесные условия достигаются быстро благодаря сверхмалому объёму измерительной ячейки
Однородность температуры
Проба, сенсор и измерительная ячейка находятся при одной и той же температуре
Термостатирование
Возможность термостатирования при
измерениях с помощью элементов Пелтье
Время достижения равновесия
Автоматическое определение времени достижения равновесия
Автоматическая калибровка
Из-за дрейфа электромеханических характеристик любой анализатор нуждается в периодической калибровке. Зачастую эта процедура требует специальной квалификации и занимает продолжительное время.
Компания GBX Scientific LTD разработала первый на рынке анализатор активности воды с функцией авто-калибровки
Уведомление о загрязнении зеркала
Уведомление о загрязнении зеркала
При измерениях активности воды по точке росы, образующейся на охлаждаемом зеркале, со временем зеркало может загрязняться. Если Вы не знаете об этом, но продолжаете эксплуатировать анализатор, результаты измерений будут неверными. Мы разработали технологию, благодаря которой пользователь получает своевременное уведомление о загрязнении зеркала. Процедура очистки очень проста и занимает всего 3 минуты
Fullfill NF-ISO -18787 ( Dec 2017)
Соответствует стандарту ISO -18787 Продукты пищевые. Определение активности воды.
Сохранность Ваших данных важна для нас
Наш анализатор хранит в памяти результаты исследований, собранные за 30 лет эксплуатации при выполнении 100 измерений в день
Благодаря современной технологии, которую мы используем, накопленные данные остаются сохранными даже в случае поломки электронных компонентов прибора, и могут быть легко извлечены из памяти.
Кроме этого, Вы можете автоматически экспортировать данные в файл формата *.csv
Анализатор eFAst-Lab без термостатирования
Анализатор eFAst-Lab с термостатированием
Анализатор eFAst-Lab с термостатированием
Благодаря технологии, положенной в основу работы сенсора, температура окружающей среды не столь существенна. Есть много областей применения, длякоторых термостатирование не обязательно.
Анализатор eFAst-Lab с термостатированием
Анализатор eFAst-Lab с термостатированием
Анализатор eFAst-Lab с термостатированием
Прибор может обеспечить контроль температуры при измерениях в диапазоне от 20°C до 25°C или от 4°C до 45°C с точностью не хуже +/- 0.01°C
Точность измерений
Точность +/- 0.003 в диапазоне 0.0300 to 1.0000 активности воды
Разрешение: 0.0001
Время выполнения измерений
Благодаря использованию новейшего сенсора, измерения заканчиваются через 2- 5 минут. Нет необходимости в экстраполяции результатов, Вы всегда получаете истинные значения
Анализатор eFAst-Lab практически не нуждается в обслуживании
Автоматическая калибровка
Наш анализатор настолько умён, что Вам не нужно использовать какие-либо электронные системы (RFID, NFC...) для задания референс
Дополнительные преимущества
Автоматическая калибровка
Наш анализатор настолько умён, что Вам не нужно использовать какие-либо электронные системы (RFID, NFC...) для задания референс-значений. Просто поместите на платформу прибора любую соль и он автоматически откалибруется
Автоматическое определение наилучших условий измерения
Благодаря мощности используемой технологии, нет необходимости сохранения множества протоколов в памяти прибора для сокращения времени анализа до 5 минут. Вы можете работать без затруднений даже с неизвестными или модифицированными пробами при решении сложных производственных задач или выполнении научно-исследовательских работ
Интерфейс и программное обеспечение на русском языке
Активность воды в фармацевтической промышленности
CFR21 Part11
Программное обеспечение для соблюдения требований CFR 21 Part 11